KUE TRADISIONAL INDONESIA

Indonesia itu negeri yang memiliki beraneka ragam bangsa, bahasa, budaya, suku. Dan ga hanya itu aja Indonesia juga memiliki tempat-tempat wisata yang bagus dan pastinya lebih indah dan kita rugi kalo lebih milih traveling ke luar negeri daripada traveling dinegeri kita sendiri menyusuri dan menikmati indahnyaa Indonesia. Nah disamping itu, Indonesia juga memiliki berbagai macam kuliner-kuliner khas dan makanan-makanan tradisional yang enak dan lezat salah satunya adalah macam-macam kue tradisional yang ada di berbagai daerah di nusantara. Macam-macam kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi ada kue basah dan kue kering tradisional. Kue kue tradisional khas Indonesia itu terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dan proses pembuatannya kebanyakan masih menggunakan peralatan yang sederhana dan itu yang bikin cita rasanya jadi khas dan istimewa. Bahan-bahannya juga ga jauh-jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang, tepung beras, dan bahan lainnya.

Tapi, karena proses dan peralatannya yang sederhana banyak yang beranggapan kalau bikin kue tradisional itu sulit. Sehingga itu yang membuat banyak masyarakat gamau belajar dan ga suka buat kue-kue tradisional. Seiring perkembangan zaman, kue kue tradisional ini udah makin ilang dan susah untuk dijumpai, yaa karena tadi itu buatnya susah dan apalagi sekarang udah ada kue-kue kayak rainbow cake, red velvet, cheese cake, macaron, dan apapun itu yang lebih gampang buatnya karena pake oven dan lebih menarik tampilannya yang bikin anak anak muda yang hobinya masak malah lebih milih belajar bikin kue-kue kayak gitu dibanding belajar bikin kue tradisional. Nah, ini nih yang mengancam keberadaan kue-kue tradisional dan sangat disayangkan yaa kalau kue-kue tradisional yang merupakan salah satu wujud identitas budaya Indonesia ini ditinggalkan dan ga dilestariin.

Nah, ada macam-macam kue tradisional khas Indonesia nih yang sebenernya mudah dibuat dan ga sesulit yang dikira orang-orang.mau tau apa aja?cekidot…ada Kue cenil, kue yang dibuatnya dari beras ketan dibungkus sama daun pisang terus disajiinnya dengan siraman saus gula jawa dan ditaburi parutan kelapa. Kue bikang ambon, kue basah tradisional khas kota medan, rasa kuenya itu manis dan empuk tapi buatnya butuh kesabaran. Kue dadar gulung,kue basah tradisional yang kulit dadarnya beraroma pandan yang diisi sama parutan kelapa gula merah, rasanya manis, empuk, dan sedikit legit. Ada juga kue talam, kue mangkok, kue bugis, kue lapis, combro, lumpia goreng semarang, kelepon, kue karang gesing, kue putu, dan masih banyak lagi kue-kue tradisional Indonesia.

Kita sebagai generasi muda yang cewek-cewek dan hobi masak harusnyaa bisa dong yaa bikin kue-kue tradisional jangan cuma jago bikin dan mau belajar buat kue- kue modern yang kebanyakan diimport dari luar kayak rainbow cake, red velvet, cheese cake, macaron tapi kita juga harus mau belajar dan bisa buat kue-kue tradisional Indonesia... Yaa walaupun bikin kue tradisional yang cara buatnya menghabiskan waktu yang lama dan butuh kesabaran tapi kalo kita bisa bikin kue tradisional, itu sama aja kita udah melestarikan keberadaan kue tradisional khas Indonesia…apalagi kita bisa jago menginovasikan dan mengkreasikan kue-kue tradisional Indonesia widihhh hebat bangett tuh…Jadi, buat kita kita nih terutama cewek dan masih muda lagi terus hobinya masak jangan malu dan putus asa ataupun gengsi untuk belajar buat kue-kue tradisional negeri kita sendiri yaitu Indonesia.

DAERAH ASALKU...

Aku lahir disurakarta atau orang kenalnya dengan kota solo. Masih ada sedikit orang yang gatau kota solo, kota solo itu di jawatengah. Orang orang solo itu terkenal lembut, sopan, ramah, santun, dan jawanya tuh kalo ngomong medok banget kayak aku gini walaupun udah tinggal lama di Jakarta tapi kadang-kadang kalo ngomong masih suka medok hehehe.

Solo itu punya banyak tempat-tempat wisata menarik buat dikunjungin dan yang pasti nambah wawasan kita tentang budaya di Indonesia, apalagi kita sebagai generasi muda harus ngelestariin dan ngejaga budaya negeri kitaa sendiri. Contoh tempat wisatanya itu misalkan Keraton Kasunanan Surakarta, Pura Mangkunegaran, Museum Radya Pustaka. Buat pecinta batik bisa kunjungin Pasar Klewer, atau Daerah Laweyan yaitu suatu tempat khusus penguasaha batik, ga cuma beli batiknya aja tapi kita juga bisa belajar nge-batik, atau bisa juga ke Batik Danar Hadi yang udah terkenal banget. Yang pengen tau tentang penemuan fosil-fosil manusia purba yang ditemuin di daerah Jawa tengah bisa kunjungin Museum Sangiran. Dan buat yang mau refreshing dan ngilangin penat bisa kunjungin Tawang Mangu,tempatnya enak banget dingin ada air terjunnya lagi.

Solo itu dikenal sebagai salah satu kota yang merupakan “Gudang” nya makanan enak. Banyak makanan minuman maupun jajanan yang khas yang dengan gampang kita jumpai di Solo. Kita akan dimanjakan sama macam-macam makanannya yang tersebar di berbagai sudut kota ini, yang menyajikan cita rasa khas dan eksotis yang langka dijumpai di tempat lain. Contohnya Nasi Liwet (salah satu makanan khas solo yang paling terkenal. Nasinyaa guruh banget terus dicampur sayur labu siam yang agak pedes dikit, telur pindang rebus,suwiran daging ayam, dan areh atau kumut yang dibuatnya itu dari kuah santan yang dikentalkan dan tempatnya itu pake daun pisang yang dipincuk), Timlo Solo (hidangan berkuah bening yang berisi sosis ayam yang dipotong-potong, telur ayam pindang dan irisan hati dan ampela ayam. Menu ini makannya pake nasi putih yang ditaburi bawang goreng. Beda sama daerah lain, timlo solo ga pakai soun dan jamur), Tengkleng, Cabuk Rambak, Pecel Ndeso, Sate Kere, Sambal Tumpang, Selat Solo, Bakmi Toprak, Serabi Solo, Intip,Gempol Pleret, dan masih banyak kuliner khas solo yang enak-enak dan orang jawa itu masakannya identik manis…

Solo jugaa punya kebudayaan-kebudayaan daerah yang sampe sekarang disekolah-sekolah yang ada di solo ekskulnya juga ada,hebat kan? Masih dipertahanin sampe sekarang dan yang pasti makin berkembang ngikutin zaman. Kebudayaan-kebudayaan di solo yang sampe sekarang masih terus bertahan dan banyak turis asing yang berkunjung ke solo yang mau pelajarin kebudayaan di solo itu antara lain gamelan jawa, sama tarian-tarian keraton gitu misalnya Tari Bedhaya Ketawang, tapi ada juga kebudayaan solo yang sampe sekarang masih dilaksanakan antara lain upacara sekaten, kirab pusaka 1 suro, grebeg sudiro.

Segitu mungkin sedikit informasi tentang daerah asalku yaitu solo, kota yang banyak kebudayaan dan sampe sekarang masih tetap dilestarikan dan dipelajari oleh setiap generasinya. Kota yang banyak dengan kuliner-kuliner yang enak dan kalian wajib coba makanan dan minuman khas solo kalo kalian berkunjung ke solo. Kota yang masyarakatnyaa ramah dan sangat terbuka dengan siapapun. Kotaa yang kasih banyak kenangan sewaktu aku masih kecil.

DUNIA KULIAH

Kuliah atau perkuliahan itu udah jenjang yang paling tinggi di pendidikan buat dapatin gelar sarjana S1, S2, maupun S3. Dikuliahan kita panggil guru itu dosen bukan lagi pak guru atau bu guru, dan kita nyebut pelajaran itu mata kuliah. Kuliah itu sistemnya ambil sks bukan lagi yang mata pelajarannya ditentuin dari sekolah. Kuliah itu udah ga kenal yang namanya ulangan tapi nyebutnya kuis. Kuliah juga ga kayak sekolah yang selalu masuk pagi jam setengah 7 dan pulang jam 3an tapi kuliah itu bisa aja pagi, siang, atau sore tergantung jadwal aja. Kuliah itu gabisa main-main karena kalau kita main-main kita bisa-bisa ngulang banyak mata kuliah atau malah ga lulus-lulus dan jadi mahasiswa abadi…gamau kan pasti? Kuliah itu udah beda banget kayak waktu di SMA udah susah banget buat yang santai-santai kalo ngerjain tugas, belajar juga harus sendiri dan kita yang harus aktif nanya ke dosen atau aktif ke perpus buat cari bahan referensi belajar, kalo kuis aja kadang dadakan jadi harus siap-siap. Kuliah itu kita akan ketemu teman-teman dengan berbagai macam karakter dan tingkah laku ada yang baik, nyebelin, gampang ngambek, seruu, nyenengin, ramah, sabar, pendiem, petakilan, kayak anak kecil, bijak, dan banyak deh tergantung kalian aja mau temenan sama karakter yang kayak gimana, tapi saran aku jangan pilih-pilih temen, kita harus bisa berbaur ke siapa aja supaya kita punya banyak relasi karena kuliah itu makin banyak temen makin gampang juga buat kita dapetin informasi-informasi terbaru soal event-event kampus atau berita-berita terupdate lainnya. Di kuliah itu kita kan udah makin beranjak dewasa jadi harus kita udah harus bisa nilai mana temen yang baik buat kita mana temen yang ga baik buat kita. Kuliah itu pergaulannya makin luas banget jadi kita jugaa harus bisa jaga diri dan jangan sampe mau ke pengaruh ke hal-hal yang sifatnya negatif. Dikuliahan itu temenannya kalo udah solid banget yaudahh akan solid dan saling peduli satu sama lain. Intinya dunia kuliah itu tempat dan sarana kita untuk belajar bersosialisasi, aktualisasi, juga tempat supaya kita lebih peka sama keadaan sekeliling kita, dan juga tempat kita nuntut ilmu yang pasti,sebagai jembatan kesuksesan kita dimasa depan kita.

TAKUT

Takut…
Takut…
Takut…
Rasa yang paling dibenci
Rasa yang paling dihindari
Oleh mereka yang sedang merasa takut
Takut akan kehilangan
Takut akan sedih
Takut akan gagal
Takut akan ditinggalkan
Takut menghadapi kenyataan
Takut akan kegelapan
Takut akan kesendirian
Semua pasti pernah merasakan takut
Bagaimana bisa kalahkan takut?
Rasa takut bisa dikalahkan dengan suatu tekad kuat
Rasa takut bisa dikalahkan dengan kepercayaan diri
Rasa takut bisa dikalahkan dengan suatu keyakinan

-Novita DR-

ANAK PUNK

Emmm…kali ini aku mau bahas tentang kehidupan anak punk…ini sihh menurut pendapat aku yaa…anak punk itu atau sebutan lainnya itu punker, mereka itu adalah orang-orang yang biasanya kita temui dijalanan, mereka itu biasanya gerombolan atau berkelompok, mereka itu penampilannya ada yang berambut mohawk, jaket penuh spike, kaos hitam bergambar band-band punk dengan berbagai slogan anti kemapanan. Kaki mereka dibalut celana pipa ketat dan mengenakan sepatu boot, ada juga yang cuma pakai sandal jepit, banyak tindikan. Oia, biasanya mereka dapetin uang itu dari ngamen-ngamen gitu yaa jadi musisi jalanan gitu.Kenapa mereka bisa hidup dijalanan? Karena mereka tertekan mungkin dengan kehidupannya dan mau bebas, atau mungkin mereka kabur dari rumah, atau mungkin mereka ingin menemukan jati diri mereka, tapi ada temen aku yang dulu sempat jadi anak punk karena keluarganya broken home dan dia capek marah sama kondisi rumah yang udah beda ga kayak dulu terus dia kabur dari rumah dan ga masuk sekolah, dan ada berbagai alasan yang buat mereka harus hidup dijalanan.

Masih banyak orang yang berpandangan salah tentang anak punk,kita bilang anak punk itu berandal, meresahkan masyarakat, orang-orang yang ga punya masa depan, orang-orang yang ga punya tujuan hidup….kita salah kalo berpandangan kayak gitu karena ga semua anak punk itu “negatif” dan gabisa ngelakuin hal-hal yang positif dan bermanfaat buat orang lain. Aku pernah diceritain sama temen aku yang udah pernah ketemu dan ngobrol langsung sama punker, mereka itu ga seburuk yang kita pikirin karena ternyata didaerah tempat mereka tinggal ketua rtnya aja bilang kalo para punker itu malah baik, selalu bantuin kalo ada kerja bakti, ramah dan sopan sama masyarakat dilingkungan mereka tinggal, rumah mereka selalu terbuka buat siapa aja yang mau main atau nyanyi-nyanyi bareng sama mereka, ada juga diantara mereka yang ngajarin baca tulis buat anak-anak kecil atau ngajarin ngaji malah… ga nyangkaa kan? Aku aja yang dengernya ga nyangkaa, tapi ada juga anak punk yang tinggal dijalanan dan malah ngeresahin masyarakat terus mereka malah banyak ngelakuin hal-hal negatif kayak mabuk-mabukan, mungkin narkoba, dll. Nah, mereka ini nih yang bikin pandangan anak punk itu jelek ya kerena tingkah mereka makanya terkenalnya anak punk itu berandal jalanan aku nyebutnya hehehe padahal mah ga semua anak punk kayak gitu. Dan mereka punya alasan kenapa mereka mau dan milih jadi anak punk, cuma mungkin diantara mereka ada yang salah mengartikan kehidupan anak punk makanya mereka jadi anak punk yang malah suka ngelakuin hal-hal negatif dibanding hal positifnya…Jadi, jangan nilai seseorang atau apapun itu dari luarnya aja yaa karena bisa jadi kalian salah nilai dan udah ngejudge jelek…ya kayak anak punk ini….udahh deh yaa semogaa bermanfaat guys :)

KISAH MEREKA

Setiap kita melakukan aktivitas diluar rumah kita biasanya nemuin kejadian-kejadian yang bisa bikin kita lebih bersyukur sama kehidupan kita…yaa biasanyaa kalo lagi di jalan kita suka ngeliat bapak-bapak atau ibu-ibu-ibu yang udah tua seumuran nenek kakek kita atau malah seumuran orang tua kita dorong gerobak yang isinya barang-barang bekas atau bawa karung yang isinya gelas-gelas,botol-botol atau apapun barangnya yang bisa dijual dan ngasilin duit dan duit itu ga seberapa cuma bisa buat makan sehari doang terus makannya cuma sekali lagi, kita kenalnya profesi mereka itu pemulung. Dan dijalan juga biasanya kalo kita naik kendaraan umum kita nemuin pengamen atau musisi jalanan dari yang anak kecil sampe yang dewasa. Terus jugaa kalo dilampu merah gitu kita biasanyaa nemuin anak-anak kecil atau ibu-ibu yang sambil gendong anaknya atau orang-orang yang punya kekurangan minta-minta gitu...hmm, profesi-profesi mereka itu bikin miris yaa, kasihan merekaa demi ngedapetin uang yang ga seberapa mereka harus kerja kayak gitu dan juga biasanya orang-orang kayak mereka ga punya tempat tinggal atau tinggalnya ditempat yang kumuh atau dibawah kolong jembatan.

Seharusnyaa profesi-profesi mereka ini nih yang harus diperhatiin sama pemerintah supaya mereka bisa hidup lebih layak lagi. Kan kasiann yang anak-anak masih kecil yang harusnyaa sekolah tapi sampe ga sekolah karena gada biaya dan dia malah harus cari nafkah, terus ibu-ibu atau bapak-bapak yang umurnya udah tua yang harusnyaa mereka udah nikmatin masa tuanya aja gantian anak-anaknya yang ngurusin mereka tapi mereka malah masih harus pontang-panting kerja demi sesuap nasi, terus anak-anak kecil yang masih bayi yang masih dalam perkembangan mereka butuh susu, popok, dan gizi yang cukup buat tumbuh kembang nya tapi bayi-bayi itu gabisa ngerasain dan dapetin itu bahkan jarang dan seadanya aja karena orangtuanya ga mampu.

Mereka yang masih mudah jugaa pengen punya masa depan, pengen sekolah, pengen punya temen-temen, pengen bisa seneng-seneng, pengen bisa main bukan malah harus cari nafkah ngamen atau minta-minta dan peran pemerintahh itu penting banget bikin sekolah dan penuhin semua kebutuhan sekolah mereka gitu misalkan supaya mereka bisa punya masa depan kelak dan buat lapangan kerja yang baru buat para orang tuanyaa supaya mereka bisa menghidupi keluarganya dengan lebih layak dan ga tinggal ditampat yang kumuh. Nah, buat kitaa nih yaa kitaa harus bersyukur dan lebih bersyukur sama Allah atas semuanyaa yaa karena kita itu termasuk orang-orang yang lebih beruntung. Kita harus selalu liat kebawah kalo ternyata masih ada yang lebih kesulitan dan kurang beruntung dibanding kita. Dan selama kita punya rezeki lebih gada salahnyaa kita bantu mereka dan ngelakuin hal-hal positif yang bermanfaat buat mereka pastinya.

SAHABAT

Abis nonton film yang judulnya “my true friend” aku jadi terinspirasi buat nulis tentang sahabat hehehe…Ceritaa di film itu bagus bangett dan aku yang nontonnya aja sampe mau nangis…yang belom nonton, nonton deh...

Okay,,,aku bakalan bahas tentang sahabat...kaliann pasti punyaa sahabat kan? Akuu jugaa punyaa…sahabat itu menurut aku temen-temen yang emang bener-bener deket banget sama kita seneng bareng susah bareng sedih bareng dan banyak hal yang kita lakuin bareng mereka dan banyak waktu yang kita abisin bareng mereka. Sahabat itu tempat kita curahin apapun disaat kita lagi seneng, galau, sedih dan apapun yang lagi kita rasain dan kita alamin. Sahabat itu saling terbuka dalam hal apapun gada yang diumpet-umpetin ga perlu malu untuk cerita dan ngelakuin hal apapun didepan sahabat kita karena sahabat itu mereka yang bisa terima kekurangan kita. Sahabat itu mereka yang selalu ngingetin satu sama lain kalo ada kesalahan yang kita ataupun mereka lakuin. Sahabat itu mereka yang paling ngertiin kita setelah orang tua. Sahabat itu keluarga keduaa buat kitaa setelah keluarga inti kita. Sahabat itu pokoknya lebih penting dibanding pacar jadi buat kalian yang udah punya pacar, jangan lupa sama sahabat dan temen-temennya karena kita pasti butuh mereka untuk tempat cerita. Sahabat itu akan rela berkorban demi sahabatnya yang lain. Sahabat itu selalu ada disaat kita lagi butuh mereka. Pokoknyaa sahabat itu sesuatu bangett dehh buatt kalian yang punyaa sahabat jaga persahabatan kalian yaa jangan sampe cuma karena hal yang sepele persahabatan kalian pecah dan bubar karena mencari sahabat itu susah makanya harus dijaga bener-bener. Dan itu pandangan aku tentang sahabat.sekian :)